Ras al hanout : « la tête de la boutique »

BLOG13

Le ras al hanout est un mélange subtil d’épices pour vos plats d’hiver. Le ras al hanout s’achète tout préparé dans les épiceries orientales. Attention, avant d’acheter du ras al hanout, vérifiez sur l’emballage la liste des ingrédients : le vrai ras al hanout contient vingt-sept ingrédients et non les cinq ou six épices qui composent certaines préparations vendues dans le commerce : cannelle de Chine, curcuma, clou de girofle, fruit de frêne, nigelle, gingembre blanc, iris, gouza al asnab, noix de muscade, poivre noir, piment de Jamaïque, poivre long, baies de belladone, cannelle d’Inde, cubèbe, maniguette, boutons de rose, cardamome, cantharide, cypéracée, galanga, poivre des moines, fruit d’asclépiadacée, gingembre, lavande, macis, autre variété de noix de muscade.

Vous aimerez aussi :

Tagged on:

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien